콜레스테롤 높은 사람이 기름을 잘 섭취하는 방법

안녕하세요. 이번 포스팅에서는 콜레스테롤 높은 사람이 기름을 잘 섭취하는 방법에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 건강검진을 했는데 콜레스테롤 수치가 높게 나온 분들은 어떻게 기름을 섭취해야 좋은지 궁금하신 분들은 아래 본문을 확인해 주세요.

 

동물성 유지를 덜 먹어야 하는 이유

보통 콜레스테롤 수치가 높은 사람들의 경우, 버터나 돼지기름, 유제품과 같은 동물성 유지를 많이 먹는 경향이 있습니다. 이러한 동물성 유지가 체내에 과도하게 쌓이게 되면, 콜레스테롤 수치를 높이는 포화지방산도 몸에 같이 쌓이게 됩니다. 따라서 콜레스테롤 수치가 높은 분들은 동물성 유지를 줄이고 콜레스테롤 수치를 줄이는 불포화지방산이 많은 식물성 유지를 더 섭취해야 합니다.

 

식물성 유지를 많이 먹어도 안 되는 이유

문제는 식물의 열매나 씨앗으로 만든 식물성 유지라고 하더라도 너무 과도하게 섭취하면 건강에 문제가 될 수 있다는 것입니다. 특히 리놀산과 같은 오메가 6 고도불포화지방산은 동맥경화증이나 심혈관질환의 발병위험을 높일 수 있고, 또 비만도 유발할 수 있기 때문에 옥수수유와 같은 식물성 유지도 적당하게 섭취하는 것이 좋습니다.

 

콜레스테롤이 높고 신장이 약한 분들에게 추천하는 기름

콜레스테롤 수치가 높고 신장질환이 있거나 약한 분들에게는 아마인유와 참기름을 추천드립니다. 이 기름들에는 알파리놀레산이 많이 함유되어 있는데요. 이는 체내에서 합성할 수 있는 필수지방산 중 하나인 오메가 3 고도불화지방산으로 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 큰 효능을 보입니다. 식품으로 섭취하려면 고등어나 정어리와 같은 등 푸른 생선을 많이 섭취하는 것이 좋습니다.

 

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